Onursal Başkanımız Rıza Duru
Rıza Duru, KARTAP’ın kurucusu ve iki dönem başkanıdır. Görevini 2. Olağan Genel Kurul’da İbrahim Ethem Büyükköse’ye devreden Duru, bugün derneğin onursal başkanıdır.
Bir aile geleneği olarak şehir kültürü ve tarihi üzerine araştırmalarını sürdüren Duru, Karaman’ın tanıtımı ve turizmi için yürütülen pek çok çalışmanın öncülerindendir. Başkanlığı döneminde Karaman’ın bisküvi üretimindeki gücünü anlatan dünyanın en büyük buğday başağı mozaiği tescil edilmiş, tescil belgesi kendisine teslim edilmiştir.
Karaman Mutfağı
Beş yıllık bir çalışmanın ürünü olan “Gelenekten Aşene’ye Karaman Mutfağı” kitabı, Karaman’ın yaşlı kuşaklarından derlenen geleneksel tarifleri bir araya getirir. Yemek kitaplarının Oscar’ı olarak anılan Gourmand Cookbook Awards’ta Avrupa birincisi seçilen eser, Karaman’daki sivil toplum kuruluşlarının düzenlediği bir kutlama toplantısıyla onurlandırılmıştır.
Marka Kent Karaman
Karaman’ın marka kent olma yolunda STK’ları, Karamanlılar derneklerini, akademisyenleri ve basın temsilcilerini bir araya getiren çevrim içi buluşmanın moderatörlüğünü üstlenmiştir.
